世界にひとつだけの幸せレシピ

おふたりの結婚式のお日にちや時期を考慮して
旬な食材から、 おふたりのテーマに合わせた食材まで
世界にひとつだけの、 おふたりのためのお料理をご提案いたします。

CUISINE

”最高にして最幸のお料理” で、おもてなし

DESSERT

専属パティシエ自慢の、とろける極上スイーツ

OPEN KITCHEN

できたての逸品を、最高の状態で

Grand Chef田中 照道

  • 1999年イタリア・ピエモンテ州政府公認料理学校 「I.C.I.F (Itarian Culinary Foreigners) 」 のXXマスターを卒業後、イタリア若手No.1といわれたサンレモの 「PAOLO E BARBARA」 や、 イタリアで4店しかないミシュラン三ツ星リストランテのひとつ、 「LE CALANDRE」 のマッシミリアーノ・アライモに師事。 帰国後、 岐阜大垣に 「CUCINA – クッチーナ -」 を開業する。
  • 2008年国内外で活躍するデザイナー森田恭道と一緒に、 新しいスタイルの大垣リトルイタリアンをつくる。 センスとユーモアに溢れる、 本格的でハイブリッドなイタリアンが好評。
  • 2014年ブライダルに進出し、 初となるコラボレーションをモントレゾールと共に行う。数々の豊富な経験を活かし、 幸せなおふたりへの架け橋となり、 大切なゲストの皆様へのおもてなしを“最高にして最幸の料理”でお出迎え。